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Mais à Hawaï, ce dessert porte aussi le nom de chi chi dango Techniquement, au Japon, mochi fait référence au gâteau fabriqué à partir de riz pilé Les desserts à base de farine de riz mochi sont des desserts de type mochi, mais peuvent avoir d'autres noms, comme dango, qui signifie boulette Alors peut-être que si vous vous sentez californien, appelez cela mochi à la rose et à la noix de coco Avant de nous plonger dans la recette, prenons un moment pour apprécier l’histoire et la signification culturelle du chi chi dango Ce dessert japonais traditionnel trouve ses racines dans les célébrations de la Journée des filles et de la Journée des garçons, qui sont des fêtes importantes au Japon C'est lors de ces célébrations que le chi chi dango est souvent apprécié comme symbole de chance et de prospérité pour les enfants Les Hawaïens adorent les bons plats réconfortants, et celui-ci est spécialement conçu pour les enfants en tant que dessert léger parfait Ces carrés de mochi collants sont parfaitement moelleux et, oserais-je dire, encore meilleurs quelques jours plus tard, sortis du réfrigérateurnbsp; Saviez-vous qu'il est en fait assez difficile de parfumer le mochi Le gâteau de riz est si dense que les saveurs ne ressortent pas très facilement

Autres Recettes De Chi Chi Dango

Il est souvent coloré en rose ou en vert ou parfois avec trois couches de couleurs différentes voir ma recette Le Chi Chi Dango est une friandise moelleuse et collante à base de farine de riz sucrée farine de riz gluant, de lait de coco et de sucre comme ingrédients principaux Le meilleur de cette recette, c'est qu'elle est réalisée au four, sans travail éreintant, juste une heure d'attente qui peut parfois être tout aussi pénible quand on a faim Cela en vaut la peine lorsque vous êtes finalement récompensé par cette friandise Des petits carrés colorés de mochi moelleux et moelleux À Hawaï, on l’appelle Chi Chi Dango, parfois c’est tout simplement nature et d’autres fois, il peut être préparé avec de fortes saveurs de fruits

Mochi Contre Chi Chi Dango

J'ai apporté une touche d'Asie du Sud-Est aux saveurs en utilisant des extraits de pandan et d'ube Selon la marque, le rapport lait de coco/eau varie, ce qui affecte la saveur, la consistance et la valeur nutritionnelle Certaines marques ne contiennent que du lait de coco et de l’eau, tandis que d’autres contiennent des édulcorants et des conservateurs Il est vraiment décevant d’ouvrir une boîte ou un carton de lait de coco et de lui donner un goût aqueux et artificiel Cela peut complètement gâcher la saveur de votre plat Le chichi dango est particulièrement populaire lors du Nouvel An et de la fête des filles Hinamatsuri et est censé porter chance Il est généralement de couleur rose ou blanc, qui sont des couleurs porte-bonheur dans la culture japonaise

Little Grain, Big Possibilities - The Spruce Eats

Little Grain, Big Possibilities

Posted Tue, 03 Oct 2023 070000 GMT [ https//newsgooglecom/rss/articles/CBMiRGh0dHBzOi8vd3d3LnRoZXNwcnVjZWVhdHMuY29tL2xpdHRsZS1ncmFpbi1iaWctcG9zc2liaWxpdGllcy03OTc1Nzgz0gEAoc=5 ]

De plus, le mochi à la mangue ne contient ni arôme ni colorant artificiels Ce mochi à la mangue et à la noix de coco a l'air plutôt sophistiqué à cause de la jolie rayure orange et blanche Essentiellement, vous versez une saveur de pâte dans un moule et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit juste prise Ensuite, vous versez l’autre arôme dessus et terminez la cuisson Et si vous ne comprenez toujours pas la terminologie, n'hésitez pas à consulter mon Guide ultime du Mochi La plupart des recettes de mochi traditionnelles du Japon utilisent uniquement de la farine de riz gluant comme le mochiko, du sucre et de l'eau Cependant, sans ajout de graisse, le mochi sèchera et deviendra dur assez rapidement

Conseils Pour Faire Du Chi Chi Dango

Voici un bon article sur la tradition du mochi à Hawaï Oui, lorsque vous doublez une recette, vous doublez la recette entière Je mentionne le mochiko et le lait de coco car certaines personnes veulent des recettes où il n’y a pas de restes d’ingrédients Le chi chi dango est un dessert populaire à déguster lors de la fête japonaise Hinamatsuri, ou fête des filles, et est souvent coloré en rose ou avec des rayures roses et blanches Une friandise japonaise douce, moelleuse et moelleuse avec de jolies couleurs allant du rose, du blanc et du vert Assurez-vous de tamiser les ingrédients secs avant de les mélanger avec les ingrédients humides, car cela garantira une pâte lisse Si vous recherchez un dessert unique et délicieux, ne cherchez pas plus loin que le Chi Chi Dango Ce dessert japonais traditionnel est composé de farine de riz sucrée, de sucre et de lait de coco, et constitue la combinaison parfaite de sucré et de moelleux Dans tous les cas, si vous réalisez ma recette comme écrite dans un moule de 9×13″ au four, le processus est tout aussi simple Étalez d'abord la pâte à mochi verte, puis faites cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit prise Ensuite, pour la couche rose, couvrez l’ensemble du moule de papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes Les bords peuvent être un peu secs, vous pouvez donc simplement les couper et les jeter, mais l'intérieur sera parfaitement humide et moelleux

Ingrédients

Chichi Dango a une histoire intéressante, ses origines viennent d'Hiroshima, au Japon, pourtant personne au Japon ne le connaît, mais tout le monde à Hawaï l'adore Il diffère du mochi traditionnel car il contient du lait en poudre ou du lait de coco dans la recette, ce qui lui donne une texture légèrement différente J'ai trouvé les instructions confuses quant à doubler la recette Les notes disent d'utiliser la boîte entière de mochiko et le reste du lait de coco mais dois-je ensuite ajouter également 1 tasse d'eau et 1,25 tasse de sucre Il ne m’était pas évident de savoir pourquoi seuls deux des ingrédients étaient mentionnés Pour une raison quelconque, le dango ne collera pas autant au couteau en plastique qu'à votre couteau de cuisine ordinaire https//justcbdstorecom/learn/where-to-buy-cbd-in-california https//justcbdstorecom/product/gummies-250mg-jar