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Plus vous remuez, plus la courge se fondra dans le riz Ne remuez pas trop si vous souhaitez conserver les morceaux de courge intacts Servir garni de sauge croustillante et de parmesan supplémentaire, si désiré Incroyablement facile à préparer, délicieusement crémeux et presque aucun mélange requis C'est bien meilleur et plus facile que le risotto traditionnel à la courge musquée car il est préparé avec l'autocuiseur Instant Pot Vous n’avez donc pas besoin de regarder et de remuer constamment comme la version sur cuisinière C’est la même combinaison de saveurs qui fonctionne si bien dans notre frittata à la courge musquée préférée, et elle est tout aussi alléchante ici

Risotto Instantané Facile À La Courge Musquée

Le risotto à la courge musquée est une préparation où le riz arborio et la courge musquée sont cuits dans un bouillon et des assaisonnements jusqu'à obtenir une consistance crémeuse Traditionnellement, le riz est cuit lentement en ajoutant progressivement du liquide pour le cuire, ce qui rend l'ensemble de la préparation très longue C’est un repas chaud et réconfortant et vous pouvez utiliser des légumes de saison pour préparer votre risotto Si vous avez essayé notre recette de Risotto aux champignons, vous saurez pourquoi c’est un repas fréquent chez nous Vous pouvez même faire frire des feuilles de sauge croustillantes et les ajouter dessus En ce qui concerne le riz, j'aime utiliser du riz blanc pour la méthode Instant Pot – 1 tasse de riz et 1 ¾ tasse de bouillon vous donneront un riz crémeux pas trop liquide Vous pouvez remplacer le riz blanc par un autre riz à grains courts ou moyens de votre choix, mais cela pourrait modifier le temps de cuisson La plupart des risottos utilisent du parmesan, mais ici, j'ai utilisé du fromage bleu émietté qui ajoute un goût terreux savoureux qui se marie bien avec la courge musquée Le fromage bleu peut être doux ou assez fort – utilisez votre marque préférée mais ajoutez-en avec parcimonie et augmentez selon votre goût Préparer un risotto à la courge musquée dans vos autocuiseurs électriques est très simple Voici un aperçu de l’ensemble du processus, mais vous pouvez trouver la recette détaillée avec les mesures dans la fiche de recette ci-dessous

FAQ Sur Les Recettes

Ajoutez le beurre doux et une fois qu'il bouillonne, ajoutez la sauge tranchée En remuant fréquemment, faites revenir la sauge jusqu'à ce que le beurre commence à dorer Retirez la casserole du feu et versez la sauge croustillante sur une assiette tapissée de papier absorbant Réservez jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir le risotto La recette est adaptable aux végétaliens, vous pouvez donc ajouter du fromage végétalien ou du fromage de cajou si vous le souhaitez Si vous préférez les options non végétaliennes, vous pouvez incorporer du beurre, du ghee ou du parmesan râpé au goût C’est très simple de rendre cette recette végétalienne Omettez simplement le parmesan et le beurre et utilisez de l'huile d'olive supplémentaire ou une alternative au beurre à base de plantes Une sorte de graisse est nécessaire pour faire revenir les échalotes et l'ail avant d'ajouter le riz Pour cette recette, vous pouvez rôtir le riz arborio au début avec un peu d'huile

Qu’est-ce Que Le Risotto

Le temps de cuisson total n'est que de 6 minutes, mais comptez environ 8 minutes supplémentaires pour que votre autocuiseur atteigne sa pleine pression Traditionnellement, il est courant d'ajouter du parmesan à cette recette, mais j'ai sauté cette partie pour deux raisons

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Posted Tue, 17 Oct 2023 070000 GMT [ https//newsgooglecom/rss/articles/CBMiR2h0dHBzOi8vd3d3LmhvbWVzYW5kZ2FyZGVucy5jb20vcmV2aWV3cy9uaW5qYS1mb29kaS1wb3NzaWJsZS1jb29rZXItcHJv0gEAoc=5 ]

Pour préparer ce risotto crémeux à la courge musquée et au parmesan à l'aide de votre Instant Pot, vous aurez besoin, oui, d'un Instant Pot ou d'une cocotte-minute électrique Vous utiliserez à la fois la fonction saute et le mode manuel ou cuisson sous pression Le risotto instantané à la courge musquée peut être décomposé en 4 étapes simples, une fois que vous avez rassemblé tous les ingrédients Contrairement à la version traditionnelle, vous n'avez pas besoin de surveiller constamment la marmite pour éviter que le riz ne colle au fond et ne brûle Nous essayons de ne pas jouer aux favoris dans la cuisine MB, mais nous sommes de GRANDS fans de courge musquée et de risotto

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Le risotto, en revanche, est toujours resté l’une de ces recettes qu’on aime manger et qu’on déteste préparer Faire un risotto sur la cuisinière est assez simple Cependant, l’agitation constante et l’attention portée à ce que tout soit parfait font de ce plat de riz italien très apprécié un régal rare chez moi